к остальным новым историям номер 7. кумыс получается из кобыльего молока
путем сбраживания и заквашивания его особой культурой, называемой
кумысные дрожжи. так что из коровьего тоже можно сделать кумыс. может
кобылье что-то содержит особое, но основные лечебные свойства кумыса
обусловлены именно действием закваски. ссылка вам
http://www.ruhorses.ru/milk/anti.html