Вчера вечером мы пошли с друзьями в новый ресторан, и я заметил, что у
официанта, который принял наш заказ, была ложка в кармане рубашки. Мне
это показалось немного странным. Когда помощник официанта принес нам
воду и приборы, я увидел, что у него также торчит ложка в кармане
рубашки. Я огляделся и увидел, что весь штат был с ложками карманах.
Когда официант вернулся, чтобы обслужить наш столик, я спросил:
"А что это за ложки?"
"Видите ли" сказал он, "владельцы ресторана наняли консалтинговую фирму,
чтобы улучшить наши бизнес-процессы.
После нескольких месяцев анализа, они выдали заключение, что ложка
является наиболее часто роняемой посудой. Ее роняют с частотой
приблизительно 3 ложеки на стол в час. Если персонал лучше подготовить,
то можно сократить число ходок на кухню и съэкономить 15 человеко-часов
за смену."
И тут я, как назло, уронил свою ложку, и официант быстренько положил
передо мной другую. "Я возьму ложку в следующий раз, когда буду на
кухне, вместо того, чтобы бежать туда прямо сейчас."
Это произвело на меня впечатление! Я также заметил, что у официанта была
ленточка, которая висела возле ширинки.
Я заметил, что у всех официантов были такие-же ленточки на брюках.
Поэтому я спросил официанта, "Извините, а почему у вас висит ленточка на
брюках?"
"Ну это еще одно улучшение!" Он понизил голос. "Вы первый, кто обратил
на это внимание...
Та консалтинговая фирма сказала, что мы можем съэкономить время в
туалете. Привязав эту денточку к своему, ну вы знаете к чему, мы можем
вытащить его, не касаясь руками и поэтому нам не нужно мыть потом руки.
Из-за этого сокращается время, потраченное в уборной на 76.39 процента."
"Да-а-а... А как вы засовываете обратно?" - спросил я.
"Ну" зашептал он " не знаю как другие, а я пользуюсь ложкой."