Полный вариант:
-- Характер у меня не из лёгких. Он скорее из печени...
-- Так ты - алкоголик?
-- Бог с тобой, холерик*!
-------
Холерик -- от греч. холе, «желчь» - жёлтая, коричневая или зеленоватая, очень горькая на вкус, имеющая специфический запах, выделяемая печенью и накапливаемая в жёлчном пузыре жидкость