Помню, меня в Сан Франциско профессор позвал в ресторан и дал попробовать какое-то сухое вино до и после аэрации... Пить можно было только "до", но никак не "после". Вино было калифорнийское, стоило примерно 150 баксов бутылка...
у Вас аэрация на профессора или от сухого вина? И почему она прошла? от цены?
big_andy ★➦Хрюн• 13.01.17 16:16
Поймал девушку, придушил маленько - сразу не набрасывайся, дай немного подышать...
Да, есть. Декантирование улучшает вкус некоторых вин, в основном красных.
Аналогия с девушкой не совсем правильная. Не "дать ей полежать", а "не сразу набрасываться". В этом смысле декантирование - это предварительные ласки.