В самом деле! Она же на результаты влияет. Еще русские крестьяне точно знали, на какой пище сколько сработаешь, какая пища к какой работе подходит. Если при пище, состоящей из щей с солониной и гречневой каши с салом, вывезешь в известное время, положим, один куб земли, то при замене гречневой каши ячною вывезешь менее, примерно, куб без осьмушки, на картофеле — еще меньше, например, три четверти куба, и т. д.
И в США ее нет. Русские эмигранты в США покупают гречневую крупу исключительно в русских магазинах. В обычных супермаркетах гречки нет. Продается в разделе интернациональной или кошерной еды какая-то непрожареная, при варке очень сильно разваривается. Ее так и называют KASHA.
Не сболтнул ли я чего лишнего?