АМЕРИКАНСКИЙ ФАСТФУД С РУССКИМ УКЛОНОМ
(обеденная зарисовка)
В США действует сеть забегаловок типа “fast food” под названием
Firehouse Subs. В отличие от других таких как МакДональдс или Бургер
Кинг этот является чем-то средним между котлетно-содовой столовкой и
рестораном. От ресторана эти заведения заимствовали способ раздачи
заказов, а именно посредством официантки, разносящей еду по столикам.
Выглядит это так: клиент приходит, пялится на стенды с фотографиями
различных аппетитных бутербродов и ценами на них, говорит кассиру что
именно он бы слопал на сегодняшний ланч, расплачивается, называет свое
имя и уходит за любой из свободных столиков дожидаться вожделенный
бутерброд да жевать тем временем чипсы. Столики, кстати, в теплое время
располагаются и внутри и снаружи здания.
Довелось мне по работе бывать в Техасе в командировке. Наступил полдень,
время обеда. Разнообразия ради я решил отправиться в Файрхауз Сабс –
обычно я обедаю в китайских буфетах, удельная стоимость еды получается
значительно дешевле. Но над чем-то задумался да обнаружил, что забыл
деньги и карточки в гостинице в других брюках, уже стоя перед кассой. Не
возвращаться же не солоно хлебавши, совейская смекалка сработала почти
моментально и я стал внимательно рассматривать меню и советоваться с
кассиршей на предмет контента, но не долго, чтобы не примелькиваться.
После извинился, и сказал, что передумал есть. Все столики в зале
оказались занятыми, кроме одного – в дальнем углу. Голодный клиент,
сделавший заказ передо мной представился кассирше Биллом и,
расплатившись, уселся за один из столиков снаружи. Как я заметил,
официантка оглашает имя очередного клиента, и если никто не отзывается,
идет провозглашать снаружи. Это меня и выручило. Раздался призыв к
обеду: «Bill?... Who is Bill? ». Поняв, что в зале я – единственный,
пусть даже и потенциальный Билл, протянул вверх руку. Естественно,
кассирше не до раздачи – у нее своих клиентов хватает, равно как и
официантке не до выяснения кого как зовут. Она спокойно принесла поднос
с чудесным огромным горячим бутербродом с ветчиной, сыром, бужениной и
всякими овощами и приправами. Есть пришлось быстро, пока настоящий Билл
не начал нервничать из-за отсутствия заказанного.
Потягивая диетическую колу я вышел из забегаловки. Билл уже сжевал все
чипсы и выпил почти всю соду да уже начал недобро поглядывать через
стекло в зал на снующую там и сям официантку. Сытый голодному не
товарищ. Смачно срыгнув, я неспешно проследовал мимо Билла в яркий
техасский весенний полдень, полный белого солнца, синего неба и горячего
чистого воздуха. Жизнь прекрасна!
© Алик, благодарный и сытый клиент,