До вступления в силу "сухого закона" в США были популярны коктейли, подчеркивавшие оттенки вкуса алкогольного напитка.
С началом "сухого закона", напротив, коктейли были призваны заглушить грубый вкус низкокачественного бухла, наскоро изготовленного на самогонном аппарате или за границей по дешевке купленного.
Учите историю, мать вашу.