Это пока уровень развития бизнеса позволят выпускать изделия с очень длинными производственными цепочками, но этот пережиток СССР скоро пройдёт.
Тогда и будут смартфоны без ОС, которые только картинки и текст могут листать, типа той электронной фоторамки.
абстракция экономит время погромиста, а это самый дорогой расходник в разработке.
Память дешева, да и платит за размер пользователь, который склонен не переживать по поводу лишних мегабайтов, если они относительно быстро скачиваются.
Так что память наших телефонов крадёт невидимая рука рынка, просто бизнес