Мем №1504996

На фотографии изображена Анна Чулкова — мастер конфетного цеха кондитерской фабрики во Владивостоке. Именно ей мы обязаны появлением легендарных конфет, которые стали символом сладкой жизни в СССР! Анна не только разработала уникальную рецептуру, но и организовала внедрение технологии в производственный процесс.

За это изобретение Чулкова была удостоена высокого звания Героя Социалистического Труда и награждена орденом Ленина, что подчеркивает значимость её вклада в кондитерское искусство и промышленность Советского Союза.

Спустя несколько лет, в 1978 году, идея конфет «Птичье молоко» вдохновила Владимира Гуральника, кондитера ресторана «Прага» в Москве, на создание одноимённого торта. Его рецепт стал настоящей сенсацией, и торт «Птичье молоко» быстро вошёл в массовое производство, завоевав любовь миллионов людей по всей стране.

+285–

Оби Ван Киноби ★★★

Выпуск: мемы 30 января 2025

Проголосовало за – 357, против – 72

Статистика голосований по странам

Статистика голосований пользователей

Чтобы оставить комментарии, необходимо авторизоваться. За оскорбления и спам - бан.

44 комментария, показывать

Виктор Джонг ★★• 31.01.25 00:20

Анекдот ру превратился в какую то комиссионку героических историй. За неимением написать своё волокут всякую херню псевдопатриотическую перепафосенную ересь, из-за чего как то неудобно даже за размещателей таких заметок. Вы правда считаете это чем то смешным?

Мне вот смешно, что, упоминая ресторан "Прага", автор совсем не имеет понятия, что туда, в основном, ездили за одноименными тортами. А вариации со взбитыми яйцами в Союзе могла готовить любая хозяйка, да и не настолько это уж так и ценилось, как нахваливают.

+0–

ответить

spribambasami• 30.01.25 23:16

Ее вклад был в каком-то ингредиенте, специфичном для Дальнего востока - какой-то желатин, который из водорослей получают. Вкус поэтому был особенный, с польскими не сравнить.

+1–

ответить

pocetitel• 30.01.25 22:06

А что, могли удостоить звания Героя без награжления орденом Ленина?

+0–

ответить

aldor• 30.01.25 18:51

Конфеты с полувоздушной начинкой начала выпускать в Польше в 1936 году варшавская кондитерская фабрика «E. Wedel» («Ведель») под названием ptasie mleczko. Автором рецепта был владелец фабрики Ян Ведель, а название придумали работники фабрики. Традиционные конфеты изготавливают с ванильной начинкой в десертном шоколаде; ассортимент может включать также лимонный, сливочный, кокосовый, шоколадный и другие вкусы.

После поездки министра пищевой промышленности СССР В. П. Зотова в Чехословакию в 1967 году, представители кондитерских фабрик СССР, собравшиеся на московской фабрике «Рот Фронт» получили задание сделать такие же конфеты — по образцу, но без рецепта.

+4–

ответить

Vvsvvsvvs➦aldor• 30.01.25 21:50

Думая как называть конфеты, пшеки стырили фразу из русской пословицы, которую нашли в сборнике Владимира Даля: «Всё есть у богатого, а птичьего молока нет».

+-2–

ответить

aldor➦Vvsvvsvvs• 30.01.25 22:07

"пшеки", "стырили", вам великорусский шовинизм нигде не жмет?

Название он позаимствовал из древнегреческих мифов, где “птичье молоко” символизировало что-то недостижимое и божественное.
В комедии древнегреческого драматурга Аристофана “Птицы”(414 г. до н. э.) есть сцена, где главные герои строят утопическое небесное государство между людьми и богами. Там упоминается, что птицы могут добывать “молоко” для кормления своих детей, и это становится символом идеального, почти божественного питания.

+3–

ответить

Vvsvvsvvs➦aldor• 30.01.25 22:18

Идите в дупу, дядя!

+-1–

ответить

HY ★• 30.01.25 18:48

Раньше намного лучше были, чем сейчас. Как и все в этой стране...

+3–

ответить

Ohn• 30.01.25 18:46

Я б ей вдул

+1–

ответить

steph• 30.01.25 17:57

Советский Союз пиздил немилосердно - рецепты, технологии, музыку...
Рецепт этих конфет был спижжен у поляков, так что умилятся тут нечему.

+1–

ответить

Желаемый Логин➦steph• 30.01.25 23:07

Позаимствован и сильно улучшен. Что ПМ лучше подтверждено людьми никогда не жившими ни в СССР ни в Польше.

+1–

ответить

Maxxr• 30.01.25 17:49

чем больше мохнорылые совкодрочеры нахваливают, тем более унылым выглядит совок. Посредственные конфеты они изобрели, слабоумные!

+-10–

ответить

TRnD➦Maxxr• 30.01.25 20:36

Конечно!
Лучше вишня на коньяке!

+0–

ответить

Denial• 30.01.25 17:10

Реакция иностранцев на российские конфеты «Птичье Молоко»
— У вас что, птиц доят?
— В России доят всех. Тут даже кабачки икру откладывают…

+8–

ответить

Maxxr➦Denial• 30.01.25 17:50

тем не менее, у ряда птиц есть молоко

+0–

ответить

Gabi• 30.01.25 15:24

Про конфеты "птичье молоко".
Сейчас выпускает Рот Фронт, заголовок те самые конфеты.
Не покупайте. Конфеты по ТУ.
По ГОСТу никто сейчас не делает.
Очень невкусные. В приморье выпускают "птица дивная" по-моему так сейчас называются. Немного лучше, но тоже совсем не те конфеты!

+3–

ответить

sfgndghm➦Gabi• 30.01.25 15:43

на Камчатке вкусные "Птичье молоко"

+0–

ответить

mr_bl ★➦Gabi• 30.01.25 16:54

Птица дивная - это чебоксарский Акконд.

+-1–

ответить

Василий Лукашик ★• 30.01.25 15:15

И "Коровьи яйца"

+3–

ответить

Sweep• 30.01.25 15:15

Вы посмотрите на заполнение коробки: плотненько так, одна к одной. А сейчас - пластиковую палетку в коробку впихнут на 10 конфеток - и жуйте, господа, не подавитесь!

+4–

ответить

Желаемый Логин➦Sweep• 30.01.25 23:02

Как уже сказал ниже: эта коробка - проклятие конфет, поскольку они там сминались и высыхали.

+0–

ответить

catfish• 30.01.25 14:20

Торт «Птичье молоко» - населению не продавали. Только инвалидам и участникам ВОВ, причем участники стояли в очереди. Очередь была вполне советская. На середине очереди - торты закнчивались.

+2–

ответить

Gabi➦catfish• 30.01.25 15:22

Опять несчастные вылезли.

+3–

ответить

ГенАндр➦catfish• 30.01.25 20:21

Более того. Скажу по секрету только Вам.
К остатку очереди, неоптичьемолоченному, подъезжали пять мотоциклетов с пулемётами.
Ну а дальше Вы всё прекрасно знаете.

+4–

ответить

_san_➦catfish• 30.01.25 21:24

Не совсем правда. Точнее совсем не правда. Я приезжал к Праге к 15:00 в 16:30 +/- уезжал с этим тортиком. Я не был его поклонником, не нравился мне этот торт. Полет, киевский - это да, а это молоко -нет. Но если прийти в гости с таким тортом, то это было круто.
При наличии денег можно было этот торт спокойно купить при ресторане Прага в кафе, он там кусочками продавался с ресторанный наценкой.

+0–

ответить

Obake ★• 30.01.25 13:51

А потом пришли москвичи в 90-х/00-х и отжали название "Птичье молоко" и теперь это конфеты "Приморские". И все прочие названия конфет. Владивостокская кондитерская фабрика потеряла права на все названия, все переименовали.

+4–

ответить

Пездыбайлов➦Obake• 30.01.25 14:31

Увы да, но если бы всё этим только ограничилось. Фабрика, зажатая в центре города несколько раз сменила владельцев, испортивших (вынуждено под давлением ценовых тенденций одобривших оптимизировать) рецептуру пока продолжает работать после проведения некоторой реконструкции.

+1–

ответить

Obake ★➦Пездыбайлов• 30.01.25 14:43

Какой запах был вокруг фабрики!... из детства помню.
Просто прошелся рядом, как будто свежего печенья поел ))

+0–

ответить

Серый➦Obake• 30.01.25 15:16

может никто название и не отжымал. а все проще.
у нас есть тортики "Птичье молоко" и "Молоко любимой птички".
разница в том, что птичье молоко как в СССР, а другое - обычное российское говно.

+3–

ответить

demontag➦Пездыбайлов• 30.01.25 15:18

Рецептура какая, на агаре, как у Чулковой или пектине или может на желатине? Классический зефир должен быть на агар-агаре, и я помню его его вкус и как он хрустел когда его кусаешь! "Птичье молоко" нашел только одно предложение - пирожное на Озоне, пишут на агаре.

+0–

ответить

demontag➦Obake• 30.01.25 18:57

У нас на Марата кондитерская фабрика им. Крупской была. Запах шоколада на весь район стоял, но когда ветер был северо-западный запах шел от фабрики "Северное сияние" они в ста метрах друг от друга были. ОдЭколоном воняло так же на весь район, но иногда запахи смешивались...
Но тут подул ветер перемен, и всё обанкротилось и закрылось.

+1–

ответить

Желаемый Логин➦demontag• 30.01.25 23:00

Агар-агар остался. Стал дерьмовый шоколад. И дурацкие мягкие коробки, в которых конфеты мялись и начинка высыхала.

+0–

ответить

юрист78992567• 30.01.25 13:18

не помню, чтобы в СССР свободно продавалось "Птичье молоко", а в ресторан "Прага" попадали только по блату, в основном, фарца и номенклатура.

+1–

ответить

Пездыбайлов➦юрист78992567• 30.01.25 13:32

+2–

ответить

Krem➦юрист78992567• 30.01.25 13:35

у ресторана "Прага" всегда была кулинария с боку, где продавали много чего, в том числе и торты.

+3–

ответить

Obake ★➦Пездыбайлов• 30.01.25 13:43

Нужно было встать раненько, еще по темноте идти в подворотню на Тигровой, отстоять очередь к окошку и купить 2 коробки в руки. Одногруппники, приезжая на поезде с Арсеньева, около 6 утра, как раз успевали с вокзала дойти и занять очередь. А в свободной продаже в магазинах не помню.

+3–

ответить

Пездыбайлов➦Obake• 30.01.25 14:07

То, что в одни руки 2пачки давали это да. Кондитерскую на тигровой неприпомню, фабричный магазин на Комарова зачем-то отдали под синагогу. В универсаме на 2Р в течении дня партиями выбрасыввли. Думаю по городу тогда много где их можно было купить.

+0–

ответить

юрист78992567➦Пездыбайлов• 30.01.25 14:09

я тебе не детка! Пездыбайлов

+0–

ответить

Пездыбайлов➦юрист78992567• 30.01.25 14:15

Это-несомненно, но также несомненно что ты не только не пробовал тех "совковых" конфет на агаре, как и не вкурил про мем, чужак.

+1–

ответить

mr_bl ★➦Пездыбайлов• 30.01.25 14:28

Птичье молоко выпускали не только во Владивостоке, но и на других кондитерских фабриках Союза, например, на Чебоксарской (той, что сейчас называется Акконд).

+0–

ответить

Obake ★➦Пездыбайлов• 30.01.25 14:36

На Тигровой была не кондитерская, а реально окошко в подворотне (первая от перекрестка Ленинской и Тигровой).
Что выкидывали в городе в продаже там и сям, это понятно, должно было повезти, чтобы нарваться. А в той подворотне практически гарантировано можно было купить, если не ленился рано встать и отстоять очередь.

+1–

ответить

Roan➦юрист78992567• 30.01.25 20:43

В ресторан "Прага" по блату?😆 Мы каждые выходные ходили обедать в Националь, а если там было спецобслуживание, то шли переулками в Прагу. Не помню, чтобы в Праге не было мест. Там были очень разные залы, одни нам нравились больше, другие меньше, но куда то попасть можно было всегда.Лично я любила Прагу за Гурьевскую кашу☺️

+-1–

ответить

Желаемый Логин➦Obake• 30.01.25 22:57

Случайно не в ДВГУ учился? На Горпарке? С Лагутенко?

+0–

ответить

483• 30.01.25 12:45

Южная ночь повкуснее будет.

+-3–

ответить

Общий рейтинг комментаторов
Рейтинг стоп-листов