Опять по поводу молока.
Повторю - плохо у народа с памятью стало. Никто не называл
восстановленное молоко "восстановленным". Все называли "порошковым". А
порошок молочный называли "сухое молоко".
Для "и приравненных местностей" использовалось конечно "промышленное"
оборудование - порошок перекипячивался с водой в огромных котлах, а
потом разливалось по бутылкам. А собственно промышленное оборудование по
восстановлению молока впервые появилось в СССР в конце 70-х. До этого
было проще - нету свежего молока, так молока нету вообще :) И насчет
сезонов - коровки по привычке больше летом и по осени телятся, а
лактация у них 220 - 270 дней, так что со свежим молоком перебои были в
основном по весне и в начале лета.