Гастрономический изменщик
Побудила меня взятъся за изложение своих наблюдений из жизни История от 20 января с.г. https://www.anekdot.ru/id/1438324/ Уж больно "картонным", нежизненным показался мне описанный там персонаж гастрономического изменщика жене.
...Коллектив, куда я влился поработать за бугром, оказался весьма интернациональным. Может быть, поэтому и общепит в тамошнем кампусе отличался заметным многообразием. Я это заметил почти сразу, когда ходил в столовую с супружеской парой аспирантов, работавших рядом. Она, миниатюрная, неплохо сложенная, и, быть может, даже и красивая (к сожалению, под косметикой я ее никогда не видел, она всегда была деловая и энергичная, целеустремленная), всегда выискивала вегетараинскую еду и только ее, и с большим аппетитом это ела. Он же, здоровенный и весьма упитанный жизнерадостный увалень, брал прилично еды, с приличным количеством мясного, и все это с большим удовольствием уплетал. Хотя и был, как и жена, целеустремленным, но соседствующим с аспирантурой радостям жизни тоже, бывало, предавался. Так, когда после обеда мы возвращались в наш корпус, жена шла дальше работать, а он разваливался в кресле в холле с сигаретой и смачно курил. О, как я понимал его в этот момент, недавно бросив курить! И он норовил со мной вести разговоры о России на корявом русском, говорил, что изучает его. Когда я поинтересовался, зачем ему это, он с большим воодушевлением сказал, что мечтает торговать с Россией! И что Россия- это бездонный рынок, сколько и чего туда ни завези, все раскупят! Через несколько бесед я довольно сухо, быть может излишне, сказал ему, что у меня нет времени учить его русскому.
Что еще отложилось из тех послеобеденных бесед с мужем, далее М.: 1) То ли перед перекуром, то ли после, он, сидя в том же кресле, смачно съедал большую порцию мороженого в вазочке. На мое изумление, что это перебор, ведь он же еще молодой, но уже такой толстый, что он так долго не протянет, он жизнерадостно ответил, что его дед был еще толще, чем М. сейчас, и умер возрасте в районе 90! И тоже любил и поесть, и винца попить, и покурить. И у него в роду все такие. 2)Жена его(далее Ж.)- потомственная вегетарианка, с пеленок, переубеждать ее бесполезно. Но и она не пытается обратить его в свою веру. Разрешает ему "грешить" с мясом на стороне сколько хочет, но чтобы в доме не было ни крошки этого мяса едучего! 3) У них, оказывается, уже есть общий ребенок, который с пеленок вегетарианец.
Жена его, с постепенным отрывом от аспирантуры, родила еще двоих детей. И мне приходилось видеть этого отца большого семейства вечерами в одиночку поедающего мясное в азиатских забегаловках. Мне он с небольшой грустинкой поведал, что режим "в доме без мяса" остался.
Настоящими праздниками были для него его дни рождения, примерно в мае. Он приглашал на отмечание всю лабораторию во внутренний двор, где на подготовленных им столах, лавках, стульях мы вкушали приготавливаемые им барбекю, шашлыки, жареные сосиски, под проставляемые им пиво и другие напитки. Он весь светился от радости от моря разливанного мяса! Дома ведь он не мог готовить мясного.
Дополнительным праздником для М. оказалась поездка, вместе с несколькими аспирантами, поработать на уникальном оборудовании в другой научный центр. Их поселили там в блок с пищеблоком. М. отправился в магазин, притащил кучу мясопродуктов, и кормил всю команду весь срок командировки разными мясными вкусностями! Он мог готовить мясное! Он отрывался по полной!
Однажды, через несколько лет (вроде он к тому времени уже защитился и продолжил там работать) я повстречал в выходные на улице М. с ребенком, лет 5 на вид, в очочках с большими положительными диоптриями. Оказалось, что это их самое старшее дитё, учится уже во 2-м классе, и учится хорошо. Но на вид это был типичный 5-летний детсадовский ребенок, если не считать очков с положительными линзами. По-видимому, уловив мое удивление, М. пояснил, что ребенок умственно адекватно возрасту развит, и учится очень хорошо, но в физическом развитии малость отстает от сверстников.
Увиденное запало мне голову. При случае рассказал российскому педиатру. Тот, помолчав, отреагировал примерно так: "Ну что она сама там какой-то диеты придерживается- это её дело. Но кто позволил родителям проводить такой эксперимент над детьми?!"
Деликатно поделился об этом с М. Тот, уже без бесшабашной жизнерадостности сказал, что изучил этот вопрос. Долгожителей за 100 лет среди вегетарианцев нет. Но средний возраст составляет 70 с чем-то лет(вроде 76 он назвал). Основные болезни- гематологические.
Больше я с ним о его семейных делах не заговаривал. Наверное, между этими супругами была сильная связующая сила. И, наверное, он очень любил свою жену. Раз принял дома ее порядки для себя и всех детей.
Еще некоторое время спустя, солнечным летним выходным днем я повстречал, катаясь на велосипеде, всё семейство в сборе за столиком терассы кафе. Я приветливо помахал супругам, и, пока проезжал, успел заметить, что у каждого из троих детей и у самого М. было по вазочке с мороженым. Лицо М. выражало радость. Может, от осознания того, что его жена позволила детям полакомиться нормальным мороженым? (Раньше я едал там мороженое, ничего вегетарианского в меню не заметил)
Далее пути наши жизненные разошлись.
П.С. Может, оттого, что сам я вырос "на беспармаке", у меня до сих пор не укладывается в голове, как может вырасти нормальное тело без поедания мяса.