demontag➦Asngr• 17.11.22 17:32
Я раньше думал, что потому и называется эКспрессо - мигнул и всЁ кофе на плите)))
>Сейчас уже все пьют эспрессо.
Мне вот действительно нравится эспрессо, но не всякий :)
А насчет "все"...сейчас модно "капельное заваривание"("пуровер"): типа кемекс, харио V60 - "вот это всё" :)
>По крайней мере в кофейнях какая-то жижа получается.
Миллион способов испортить кофе :)
Не говоря уже о том, что даже получившийся шот может вам не понравиться - например вам просто нравиться другой сорт кофе.
О сложности приготовления эспрессо можно судить по попыткам создавать такие эспрессо машины - с полным электронным контролем профилей давления и температуры :)
https://youtu.be/1poWV0OLSMA