Нифига они не знают - после всплытия их ещё варить надо до готовности.
beglets➦Бурбулятор• 28.08.22 07:44
Горячее сырым не бывает! (Старая студенческая мудрость)
Хороший анекдот! Плюс от меня! Комментарии сногшибательные, почти научные диссертации.
alfred batkovich➦dav• 27.08.22 17:17
У всех индивидуально. Некоторые вареники вообще не всплывают, как бы Вы не старались их к этому стимулировать.
ProstoPronto➦alfred batkovich• 27.08.22 23:01
Всё зависит от размера черпака и умения повара!
Коммутатор➦Nik_v_nik• 01.09.22 12:36
О, у вас смарт-камтрюля? Она и рецепты из интернета скачивает?
Думаю так:
- вода, вскипая, начинает своими пузырьками "выталкивать" вареники наверх;
- вареники в горячей воде начинают расширяться, внутри образуется воздух, тоже тянет наверх;
- плотность фарша и теста при нагревании уменьшается за счет увеличения объема, они становятся легче;
- судя по тому, что с пельменями происходит то же самое, -- теорему будем считать доказанной.
sailfish➦Serge712• 27.08.22 18:47
Есть небольшая прослойка между тестом и фаршем, есть полости в фарше
А вообще есть теория, откуда на Земле появилась атмосфера, но это долго
А кто может объяснить, почему они всплывают? Если вареник изначально тяжелее воды, приняв некоторое количество воды он распухнет, но все равно будет тяжелее воды. За счёт чего плотность вареника становится ниже плотности воды?
alfred batkovich➦Serge712• 27.08.22 15:30
Вареники разогреваются, от трения друг о дружку возбуждаются, плотность уменьшается, размеры увеличиваются, потом всплывают. Если помешивать ложкой то процесс возбуждения происходит быстрее и вареники будут готовы быстрее.
Nik_v_nik➦Valentine D• 28.08.22 08:50
Да там у них, ваще, мафия с кастрюлей и водой.
Вот, када их жаришь на сковороде они же не взлетают, хотя прослойка воздуха есть. Летать не умеют.
Может они водоплавающие?
Откуда вода знает, что надо закипеть, когда ее нагревают до 100 градусов?
Хуже: почему она всегда выливается из крана, когда открываешь кран? Откуда такая сговорчивость?
xvert➦Коммутатор• 27.08.22 13:06
Не такая уж она и умная. Её легко обмануть, если менять давление.
Серж Скоров➦Коммутатор• 27.08.22 14:52
Ты бы лучше задумался, зачем она в виде льда, начинает расширяться при минус 4!
beglets➦Коммутатор• 28.08.22 07:42
Не всегда она выливается. Жива ещё русская интеллигенция!
Коммутатор➦Серж Скоров• 01.09.22 12:32
Вода - женского рода. Должна же быть в женщине какая-то загадка. :)