Похоже на сперматозоиды, бегущие наперегонки к яйцеклетке. Хотя, в некотором смысле это так и есть.
А, правда, откуда это пошло? Может, потому что рядом с ней сесть невозможно, если она на углу?
На Руси вообще месту за столом придавалось очень важное значение. Бояре из-за этого даже судились. Понятно, что если ты сидишь на углу, сбоку припёка, то статус у тебя самый низкий, какое уж тут внимание противоположного пола? В определённых кругах сказали бы "зашкваренное" место. Если Вам это слово ничего не говорит, не берите в голову, ни к чему 😁
Ну, угол за столом не до такой же степени, что аж зашквар можно получить. Тут именно о женихе речь идёт. Замужние уходили к мужу, в другой дом (угол). Возможно, сидя на углу, не найдёшь себе угла, т.е. мужа,к которому уйдёшь жить.
Есть противоположная трактовка: сидишь на углу, - будешь с углом! (В смысле - с жильём!!")