Розовая колпица достигает длины примерно 71-86 см , размаха крыльев около 120-133 см и массы около 1,5 кг . Участки спины розовой колпицы белые, крылья и грудь имеют яркую красно-розовую окраску. Длинные ноги-ходули, типичные для ибисовых , окрашены в багровый цвет. Голова от серовато-зелёная , клюв серый , у основания клюва имеется жёлтое пятно. Типичная для колпиц форма клюва имеет форму ложки. Самки и самцы внешне неотличимы.
Почему же птица розовая? Подобно фламинго эти птицы поедают рачков , содержащих каротиноидные пигменты , такие как кантаксантин и астаксантин. Розовый цвет колпицы зависит от её возраста и местообитания , варьируясь от почти белого до ярко-розового.