big_andy ★➦птица• 11.08.21 19:42
Провансалем может называться только майонез, произведённый в России!
птица ★★★➦big_andy• 11.08.21 19:57
Ну да, ришельё нам не указ)))
Герцог Ришельё приказал своему повару приготовить какое-нибудь новое блюдо. Находчивый повар взбил яйца с маслом и приправил эту смесь солью и пряностями. Понравившийся соус назвали «майонезом», в честь города Маон. На самой Менорке майонез называется salsa mahonesa (маонский соус).