Маслины - это обработанные химикалиями оливки, чтобы они почернели.
AleM ★➦executor2004• 14.06.20 13:14
Блажен кто верует...
--- cut here ---
Вернемся к главному вопросу. Настоящие черные спелые оливки (или маслины, называйте, как нравится) не так часто встречаются на прилавках в наших магазинах. Большинство баночек за 50-100 рублей содержат внутри зеленые оливки, доведенные, скажем так, «до ума» и необходимого цвета. Сначала незрелые плоды отправляют в раствор щелочи — это убирает горечь продукта. Затем пропускают через жидкость кислород и перед консервацией добавляют стабилизатор окраски. В итоге оливки чернеют и превращаются в привычные нам темные маслины. Так что да, плоды действительно подкрашивают.
--- cut here ---
https://teleprogramma.pro/style/recipe/69684/
И где в вашей цитате про подкрашивание? Только вижу про стабилизатор окраски.
тамбовский кот ★• 13.06.20 14:34
а маслины цвета отработанного машинного масла из старых жигулей.
Nadine ★➦Dmitry Karpov• 13.06.20 14:36
А если смешать оливки с маслинами и выжать, то получится оливковое масло.