Ну правильно, следы это когда в том же цеху работают с сельдереем, горчицей и тп. Уловить следы может только профессиональный аллергик.
А продукты переработки "сельдерея, горчицы, сухого молока, глютена" кем? Надо было машину мыть до перетирания с сахаром
"малина протертая с сахаром" - где тут должна быть запятая? Малину перетирают вместе с сахаром, такая технология. По крайней мере, когда это делают дома.