У меня до сих пор не получалось. Нужна, видимо, твердость руки (бутылку держать всегда под одним углом, чтобы скорость истекания была одинаковой). К тому же, нужна одинаковость бутылок и жидкостей в них, чтоб оставались неизменными вязкость жидкости, диаметр и форма горлышка, ну это можно предположить. Какой-нибудь ликер "Галлиано" с длиннющим горлышком (вся бутылка) обычно по булькам и не наливают.
Но еще ведь есть такой момент, что бульки неизбежно исказятся (если не пропадут совсем) под конец бутылки, когда жидкости останется настолько мало, что воздух будет туда проходить просто так. Получается, последняя порция должна быть большой. Разлить 500 на три по 166 так, пожалуй, выйдет, а не 10 по 50 уже вряд ли.
Ну я по булькам наливаю (правда, вино, не водку). Ничего сложного, просто практический навык.
Кроме вина, довольно точно наполняю мёдом банки (в Германии это всегда 500 г): из практических соображений, литров 400-500 задолбёшься взвешивать. А так взвешиваю "контрольно".
Так что навык по-любому полезный, не только алкашне
vvt251 ★➦HITler• 09.07.19 21:06
Надо только учитывать что в процессе разлива будьк немножко меняется.
Да, время безжалостно, мало кому удается сберечь бульк неизменным
Академик поржал над прапором. Он реально разливал по булькам. Сидели, как-то с друзьями в кабаке. Уже уходить, и товарищ говорит: хотите фокус? Подходим к бармену и друг спрашивает: умеешь по булькам наливать? Тот, как это? Он: давай так, я наливаю в любую рюмку по 25 гр. водки. Потом переживаем в мерный стакан, там будет 75 гр. Если так, то мы не платим, если ошибусь, рассчитаемся мы. В мерном стаканчике оказалось ровно 75 гр. И бармен с нас не взял, хотя мы и предлагали рассчитаться. Так что по булькам это реально.)))
MaxMind➦Плюмбум• 09.07.19 15:45
Не до конца понял. У бармена в мерном стаканчике уровень 75 гр соответствовал уровню 25 гр товарища? А за что тогда хотели расчитаться с барменом?
Для гр. требуются весы, а не мерный стакан. Учишь Вас, учишь, а всё равно 0,5 литра у всех разливают по 100 гр. И почему-то только с водкой это проходит, у других напитков "из благородных", всё как положено - в мл.
Знал человека, который реально по булькам разливал водку по разнокалиберной посуде - разномастные чашки, кружки, стаканы. Проверяли потом для прикола - всё было чётко и ровно.
RichardLionHeart ★• 09.07.19 10:19
Незнаю как Келдыш, а при мне прапор разливал херес по булькам в 5 стаканов. Когда свет включили уровень в стаканах был одинаковый, я с такой точностью и при свете не разолью.
mathematicus ★• 09.07.19 09:28
Насколько мне известно, это был Яков Айзенберг aka Хартрон, разработчик СУ Воеводы, Энергии и Зари. Да будет ему земля пухом.