Ну вот. Хотел просто рассказать, какая была со мной дурацкая история. А
тут - меркаптан. Малайцем обзывают и сивым мерином.
Ну ладно же.
Во первых, дорогой аноним, джак (jackfruit, jaca) - это Artocarpus
heterophyllus Lam. (см. описание по ссылке:
http://www.crfg.org/pubs/ff/jackfruit.html), и пахнет у него только
кожура. Дуриан - это Durio spp. , т. е. они даже не родственники.
Во вторых, по этой ссылке
http://www.ipgri.cgiar.org/regions/apo/publications/durio/durio-2.pdf вы
найдете ужасно научный обзор естественной истории дуриана, с подробным
перечислением всех 63 его летучих компонентов.
Ученые затрудняются определить, какой из них в большей мере отвечает за
характерный, хмм, аромат. Как ни странно, меркаптан среди них не
значится.
В третьих, поищите в сети рассказы о турпоездках в Таиланд, Гонконг и
Сингапур. Редкий из них обходится без рассказа о дуриане. Не думаю, что
все наши туристы - малайцы или орангутанги.
В четвертых - спасибо вам за то, что своей репликой подвигли меня на это
исследование. Без вас я бы в жизни не узнал, что дуриан - отличный
источник витамина С.
А в пятых - сам ты, братец, орангутанг, малаец и сивый мерин.
Seminarist