Все это рассказал мой отец. Было это в конеце 60-х. Поехал он поступать
в Кировоградское училище диспечеров, что то вроде того, так вот поехал
он сразу после окончания школы, дорога была длинная ехал долго(с юга
Казахстана г. Чимкент), но это отдельная история. Так приехал парень
комсомолец, активист; сдал документы в приемную комиссию, и захотелось
ему поесть с дороги. Говорит "Брожу по улицам ищу столовую, и попадаются
странные заведения судя по табличке под названием`Е%альня`", ходил он,
ходил вокруг да около, дай думает зайду........ И что вы думаете это
оказалась простая столовая просто так было написано "ЕДАЛЬНЯ".